my SIAKAP STEAM LEMON version :))

setelah meroyan teringatkan 

siakap steam lemon kat KB

ini sumer si husna punya pasal 

so misi mengoogle resepi

tp mula2 tuh pening jugak

banyak version masak menda alah nih

so as usual

bab mengelat no wahid

so aku adjust sesuka hati aku

so x berani nak bagi kredit pada sapa2 sbb ntah2 apa yang aku campakkan

so misi bermula dgn ke pasar borong Equin

wah..kalo dok sini..tgk ikan fresh2 boleh sawan 2-3 jam

kena pulak dgn orang suka makan ikan nih

ikan siakap fresh- baru rm10 seekor

setelah selesai misi memborong

balik rumah..perkara pertama menyiang ikan & membersihkan ikan 

dan mulakan operasi menstim ikan..

ini step paling sempoi :-

ikan yang dah bersih- lumur dgn garam & lemon

bawang putih tumbuk- serai, halia cili padi ,daun limau diracik & sos tiram- tumis bersama secawan air..perasakan ikut citarasa masing2!!

keluarkan ikan yang dah distim tadi-siram dgn bahan2 tumis tadi,hiris daun ketumbar  & masuk semula dalam steamer -stimkan balik dlm 5 minit..

siap!!boleh telan dalam kadar segera

aku memang tak pandai masak

tp suka nak mencuba

selagi x cuba mana kita tahu kan!!

rasanya ..ikut tekak aku & family

oklah...sedap!!

habis licin-licau jugak!!

tapi nak bagi orang makan..

x berani lagik!!

so utk mereka yang teringin nak mencuba

tak salah mencuba

menambah ilmu kulinari kekdahnya kan??

selamat mencuba!!!